餐具“開水燙一燙”能殺菌？90%的人都做錯了，看看正確的消毒方法吧！
發(fā)布時間：2022/2/15 19:44:45
生活中，我們不少人都有這個習(xí)慣：在外出吃飯前，用開水燙一下碗筷。在家洗衣服時，用開水燙一下內(nèi)衣。大家這么做，都是希望起到清潔殺菌的作用。但這樣殺菌有用嗎？開水燙一下碗筷就能消毒，靠譜嗎？
高溫消毒是有『溫度』和『時間』兩個條件：
1、溫度在100℃，高溫作用1—3分鐘。
2、溫度在80℃，高溫作用10分鐘。
在外就餐，我們使用的開水一般都是餐廳提供的茶水，通常都是溫水，大多在七八十度左右，這些水倒在涼的餐具里，溫度還會在降低。
很多人在燙碗筷時，僅僅是沖刷一下，幾秒鐘就燙完了，根本起不到殺菌消毒的作用，只能清除掉一些浮塵、污垢，細(xì)菌仍會繼續(xù)存活。
實驗表明：餐具在經(jīng)過開水淋燙后，細(xì)菌數(shù)只是略有下降，淋燙殺菌效果微弱。所以，開水燙碗筷根本沒用，消毒啥的都是自我安慰。
【物理消毒】
1、煮沸消毒
我們把清洗干凈的碗筷放在沸水里面煮十分鐘需要注意的就是木制的筷子受熱之后會容易發(fā)生彎曲，所以這里的餐具是不能用這種方式來進行消毒的。
2、蒸汽消毒
我們把洗干凈的碗筷放在蒸汽柜或者是蒸汽箱中來消毒，當(dāng)溫度升到100度的時候，把碗筷放進去消毒十分鐘左右就可以了。
3、微波爐消毒
將餐具放入微波爐中，調(diào)高火3分鐘左右即可。（要確保餐具是可以放入微波爐中的材質(zhì)。）
【化學(xué)消毒】
化學(xué)消毒就是用消毒液等化學(xué)消毒藥物作用于微生物和病原體，使其失去正常功能而死亡。
化學(xué)消毒廣泛適用于生活的方方面面，以物表日常而言，不只是針對餐具，還有冰箱、洗衣機、空調(diào)、門把手等等我們?nèi)粘Ｄ芟氲?、能接觸到的物表表面消毒。
化學(xué)消毒，尤其是人們直接接觸的環(huán)境空間、物表日常、果蔬生鮮、萌寵玩物等等，對于消毒劑有著嚴(yán)格的要求，并不是任何牌子的消毒劑都能使用！
隨著科技的進步與人們對于綠色消毒產(chǎn)品的實際需求，經(jīng)口無毒無殘留、自然水解、溫和不刺激、高效殺菌的消毒劑——阿巴喬·次氯酸消毒劑，經(jīng)多所高效科研研判，與第三方全部檢測，推向市場，滿足了人們對于綠色消毒產(chǎn)品的需要！
餐具、水果、蔬菜、魚肉、嬰兒用品、冰箱、洗衣機、空調(diào)、門把手、電子產(chǎn)品、衣物、被罩……阿巴喬·次氯酸，輕松噴一噴，可有效殺滅乙型溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、銅綠假單胞菌、枯草桿菌黑色變種芽孢，殺菌率可達99.999%！
阿巴喬·次氯酸消毒劑殺菌原理——
① 破壞病毒表面結(jié)構(gòu)（包膜、衣殼、刺突等）
HCLO → HCL + O
通過次氯酸分解出的新生態(tài)【氧】，氧化病毒表面蛋白質(zhì)類物質(zhì)。
② 破壞病毒核內(nèi)結(jié)構(gòu)（核酸、蛋白質(zhì)、酶等）
R-NH-R + HCLO → R2NCL + H2O
由于次氯酸分子不帶電荷，可滲入病毒體內(nèi)，氧化其體內(nèi)高分子。
③ 改變病毒體滲透壓
次氯酸產(chǎn)生的氯離子可顯著改變病毒體的滲透壓，使其失去活性。
高溫消毒是有『溫度』和『時間』兩個條件：
1、溫度在100℃，高溫作用1—3分鐘。
2、溫度在80℃，高溫作用10分鐘。
在外就餐，我們使用的開水一般都是餐廳提供的茶水，通常都是溫水，大多在七八十度左右，這些水倒在涼的餐具里，溫度還會在降低。
很多人在燙碗筷時，僅僅是沖刷一下，幾秒鐘就燙完了，根本起不到殺菌消毒的作用，只能清除掉一些浮塵、污垢，細(xì)菌仍會繼續(xù)存活。
實驗表明：餐具在經(jīng)過開水淋燙后，細(xì)菌數(shù)只是略有下降，淋燙殺菌效果微弱。所以，開水燙碗筷根本沒用，消毒啥的都是自我安慰。
【物理消毒】
1、煮沸消毒
我們把清洗干凈的碗筷放在沸水里面煮十分鐘需要注意的就是木制的筷子受熱之后會容易發(fā)生彎曲，所以這里的餐具是不能用這種方式來進行消毒的。
2、蒸汽消毒
我們把洗干凈的碗筷放在蒸汽柜或者是蒸汽箱中來消毒，當(dāng)溫度升到100度的時候，把碗筷放進去消毒十分鐘左右就可以了。
3、微波爐消毒
將餐具放入微波爐中，調(diào)高火3分鐘左右即可。（要確保餐具是可以放入微波爐中的材質(zhì)。）
【化學(xué)消毒】
化學(xué)消毒就是用消毒液等化學(xué)消毒藥物作用于微生物和病原體，使其失去正常功能而死亡。
化學(xué)消毒廣泛適用于生活的方方面面，以物表日常而言，不只是針對餐具，還有冰箱、洗衣機、空調(diào)、門把手等等我們?nèi)粘Ｄ芟氲?、能接觸到的物表表面消毒。
化學(xué)消毒，尤其是人們直接接觸的環(huán)境空間、物表日常、果蔬生鮮、萌寵玩物等等，對于消毒劑有著嚴(yán)格的要求，并不是任何牌子的消毒劑都能使用！
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① 破壞病毒表面結(jié)構(gòu)（包膜、衣殼、刺突等）
HCLO → HCL + O
通過次氯酸分解出的新生態(tài)【氧】，氧化病毒表面蛋白質(zhì)類物質(zhì)。
② 破壞病毒核內(nèi)結(jié)構(gòu)（核酸、蛋白質(zhì)、酶等）
R-NH-R + HCLO → R2NCL + H2O
由于次氯酸分子不帶電荷，可滲入病毒體內(nèi)，氧化其體內(nèi)高分子。
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次氯酸產(chǎn)生的氯離子可顯著改變病毒體的滲透壓，使其失去活性。
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